先介紹一家蚵仔麵線,這家麵線跟別人不一樣,它是白色麵線,那時我認為白色麵線怎麼可能會好吃?但是同事說這家蚵仔麵線,到了中午都會客滿,在幾番好奇之下就去吃吃看。
不起眼的小店面,外面擺著一個攤,這樣的店如何創造出這麼多人的局面?那時我還不知同事中口中的好吃的麵線是什麼?那時我去的時間是七點多,人並沒有很多,所以幸運的我有位子坐。
進去看了菜單,好多東西喔!因為不知道是那一種才是?就點一個很像的”乾拌蚵仔”。但是坐到位子後,牆上有新聞報導說蚵仔麵線”乾”的好風味,才知道自己點錯了!趕緊跟老闆換,還好,老闆還沒有煮....
當我在等待蚵仔麵線的時候,正面的牆上寫著吃蚵仔的好處,印滿了整個牆上,真是不錯的推廣效果~不過比較吸引我的還是牆上那一連串的報導,想從中知道,還有什麼好吃的?
蚵仔乾麵線上桌了!仔細一看真的是白麵線,陣陣的油酥香味撲鼻而來...想當然而是一定攪拌一下囉~
這麵線跟一般的麵線不太一樣耶,沒有一般麵線的鹹味,又比一般的麵線還要Q,果然是特別的麵線...
加上它的蚵仔非常的大顆,蚵仔外頭包裹著一層的外衣,包住了蚵仔的鮮味,重點是一點都不腥。
我其實不太敢吃蚵仔這種東西,因為都會有一種腥味,讓人受不了!但是這蚵仔竟然沒有這種味道,還覺得好新鮮,好吃到不行...
還有它這碗麵線裡面加了一些醬汁,吃不出是用什麼醬調的,但是就覺得配的真好呢!
還有,還有,一定要說的是這碗份量可不小呢...而且還50元一碗...真是太棒了!
有機會從龍山寺捷運站2號出口,出來之後往左轉,直直走就會看到黃色招牌,走入這家好吃的店囉...
布袋 鮮的蚵 台北分店
台北總店
地址:板橋市中山路二段541之6號
電話:02-29559611
地址:台北市萬華區和平西路三段198號
電話:02-23083463 ( 我吃的是這家喔!)
台中分店
地址:台中市健行路305號
電話:04-22344809
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